產地：印尼
 
發酵後的印尼黃豆餅富含蛋白質，抗菌活性增強，能夠促進腸道健康，亦有抗氧化、防三高的功效。同時它的口感像素肉，是便宜又飽肚的純素食材。
 
煮食方法：煎、 炒、煮、炸亦可
急凍可以存放13個月